5月12日 NHKラジオに出演しました

NHKラジオの人気情報番組「マイあさ！」で、地元の旬のネタをご紹介する仕事をさせていただいています。
5月12日の朝は、「四国の清流で生まれた美味しくユニークなクラフトビールたち」というタイトルで、美味しいビールを開発されているクラフトビール醸造所をご紹介させていただきました。

クラフトビール、といえば、「こだわりの原料・製法で製造した本格的ビール」というイメージ。ビール好きにはたまりません（私）。

ここ数年、世界的にクラフトビールがまた盛り上がっていて、日本でも「マイクロブルワリー」と呼ばれる非常に小規模のクラフトビール醸造所が各地でどんどん増えているそうです。その数なんと５００を超えるそう！

日本各地でユニークなクラフトビールが続々と誕生するなか、私が住んでいる徳島県でも７つの事業者の方々がそれぞれ特徴のある美味しいビールを開発されています。それぞれのブルワリーにはテーマ性があって、とても面白いのです。

「クラフトビール」製造にたどりつくまでの、事業者それぞれの背景も個性があり、

番組では、そのなかでもいちばん新しいブランド「PaddleBrew」を開発なさっている新居拓也さんの取り組みをご紹介し、人と自然を近づけるクラフトビールづくりのストーリーをご紹介しました。

また、徳島の特産品であるユコウが使われた上勝町のクラフトビールもご紹介し、徳島発のクラフトビールの魅力をお伝えしました。

2023年5月20日(土)＆21日(日)の徳島地ビールフェスタもご紹介させていただきました。

＜お問い合わせ先＞

上勝町のクラフトビール　RISE&WIN BREWING co.

柚香など柑橘感たっぷりの、Morning Summerが美味しいです

美馬市のクラフトビール　　Paddle Brew

「森のクラフトビール」は木の香りがふわりと鼻の奥にぬける爽やかなビール。何度も購入して楽しんでいます。

徳島ビアマルシェ